Dra. Silvana de Castro Cordeiro
Nutricionista Clinica e Esportiva

-MediClin - Nutrição Clínica e esportiva
Atendimento clinico, avaliação nutricional ,analise da saúde elaboração de planos alimentares, cardápio para reeducação alimentar, objetivo ou necessidade do paciente.

-Hotel Bourbon - UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição)
Acompanhamento do recebimento, armazenamento, preparo e distribuição das refeições servidas no local, propondo condutas adequadas. Aferição da temperatura dos alimentos, geladeiras e câmaras frias para garantir a qualidade dos alimentos e preparações. Montagem de cardápios com valores estabelecidos pelo PAT (Programa de Alimentação do Trabalhador) visando à promoção da alimentação saudável ao trabalhador. Aplicar Check list, Procedimento operacional padronizado (POP).

- Hospital Cardiológico Costantini - Nutrição Clinica
Atividades de alimentação e nutrição realizada no hospital, anamnese dos paciente, leitos e UTI. Elaboração e adequação da dieta individual para cada paciente conforme cada patologia.

- SUS – Unidades de Saúde Menonitas / Visitação / Érico Verissimo / Jardim Paranaense.
Palestras com gestantes sobre aleitamento materno e cuidados com a alimentação do Bebê. Palestra em Grupo de apoio para uma melhor qualidade na alimentação. Palestras para pessoas obesas. Consultas clinicas em geral, visitas em residência de pacientes com dificuldade de deslocamento, para acompanhamento do peso, alimentação e evolução do paciente.

- Escola e Cmei da Cidade de Piraquara. - Segurança Alimentar
Garantir as crianças condições de acesso a alimentos básicos seguros e de qualidade, em quantidade suficiente, de modo permanente e sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, com base em práticas alimentares saudáveis, contribuindo assim para uma nutrição adequada as crianças.